Der Oxos Essig der Familie Vaimakis ist ein gereifter Essig mit einer Karamellfarbe und einem weichen, würzigen Aroma, das auf getrocknete Feigen
und Rosinen hinweist, mit Pfeffer-, Zimt- und Paprika-Noten. Reich im Geschmack, samtig, mit einem würzigen Nachgeschmack,
der eine unmerkliche Säure im Gaumen hinterlässt.
Die Veressigung dauert 9–12 Monate. Der Oxos wird 5 Jahre in Eichen- und Kastanienfässern gelagert. Abgefüllt ohne Filterung, 6% beträgt der Alkoholgehalt.
Bei den Fotos handelt es sich um Schaubilder, d.h. das Datum der Haltbarkeit entspricht u.U. nicht mehr dem tatsächlich gültigen Ablaufdatum.