Kretisches Olivenöl Terra Creta

17,90 

Aus eine der jüngsten und modernsten Ölmühlen Kretas kommt etwas ganz besonderes, das native Olivenöl extra Terra Creta Early Harvest. Die noch grünen unreifen Koroneiki-Oliven werden vor Ende Oktober von Hand geerntet und direkt nach der Pressung in Flaschen abgefüllt. Das Ergebnis dieser Frühabfüllung: Ein unvergleichlich aromatisches cremig, fast dickflüssiges Olivenöl von kräftig grüner Farbe, im Geschmack, fast wild, mit einer gewissen Schärfe und einer leicht herben Note im Abgang.

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Produkt enthält: 500 ml

Kategorie:

Limited Edition:  Nur 5000 Flaschen, gesamt 2500l werden jährlich produziert

Erntedatum: 05.-25.10.20

Abfülldatum: 14.10.20

 Inhalt: 1 x 500 ml
Preis: 17,90 EUR inkl. 7% Mwst.
Verpackung: eine Flasche
Herkunft: Griechenland, Kloymvari, Chania, Kreta
Qualität: Güteklasse I, natives Olivenöl extra, erste Pressung, kaltgepresst;

Säuregehalt in % : 0,2

Geschmack: kräftig, pfeffrig und würzig
Geruch: würzig-frisch, intensives Aroma
Farbe: grün
Mindesthaltbarkeit: bis April 2022 (siehe Etikett)
Verwendung: Ideal für die kalte Küche und zum Braten

Die Oliven werden vor Ende Oktober geerntet. Nur wenige Stunden nach der Ernte werden die Oliven extrahiert und das daraus gewonnene Öl direkt abgefüllt und versandt, um Ihnen die unvergleichbare Frische von Terra Creta Early Harvest anbieten zu können. Genießen Sie den unverwechselbaren pfeffrigen Geschmack aus grünen, unreifen Koroneiki Oliven .Dieses frische, Olivenöl wird aus den ersten geernteten, grünen unreifen Oliven ausgewählter Olivenbäume von Hand gepflückt, im Oktober eines jeden Jahres gepresst und sofort danach ungefiltert in 500 ml Flaschen abgefüllt. Olivenöl aus der Frühabfüllung wird nach der Pressung nicht in Lagertanks gegeben, damit es reift. Es wird direkt nach der Pressung in Flaschen abgefüllt. Es ist von kräftig grüner Farbe und von der Konsistenz her eher cremig, fast dickflüssig. Sein Körper ist unvergleichlich aromatisch und kräftig im Geschmack, fast wild, mit einer gewissen Schärfe und wegen der darin enthaltenen Schwebestoffe mit einer leicht herben Note im Abgang. Es hat mit lediglich 0,2% Restsäure (!) einen noch geringeren Säuregehalt als unsere übrigen, extra nativen Olivenöle, bei denen der Säuregehalt zwischen 0,4 und 0,5% liegt. Auch weist es einen noch höheren Anteil an Anti-Oxidantien als diese auf.

Beachten Sie bitte, dass unsere Preise immer saison-gebunden sind.
Erzeugnisse aus künftigen Ernten können leichten Preisschwankungen unterliegen.

Inhalt

250 ml, 500 ml, 1000 ml, 5000 ml, 12 x 500 ml, 6 x 1000 ml