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Der Balsamico Essig Botanico I von Lazaridi reift mit mit zwölf Monaten relativ kurz für einen Balsamico aus den roten Romeiko-Trauben Kretas. Das führt zu einer vergleichsweise leichten Konzentration mit angenehmen Aromen von saurer Fruchtmarmelade. Der Essig erhält sich so seine lebhaft frische Säure und bildet gleichzeitig einen moderaten Körper mit einem Karamell-Finish.
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Der Balsamico Essig von Terra Creta ist ein reines Naturprodukt ohne Farb- und zusätzliche Süssstoffe.
Dieser hochwertige und fruchtige Essig verleiht ihrem Essen einen einzigartigen Geschmack
Eckdaten:
Säuregehalt: 6 %
Inhalt: 250 ml
Traubensorte: Romeiko
Farbe: Dunkelbraun
Aroma: Himbeeren, Erdbeeren
Geschmacksrichtung: fruchtig-frisch, süß-sauer
Lagerung: 6 Monate in Eichenfässern gelagert
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